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Bolo Enrolado 3 sabores
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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4 ovos
4 colheres (sopa) de água quente
180 g de açúcar
1 chávena (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de fermento
Recheio:
1 lata de Leite Condensado
2 colheres (sopa) de NESCAFÉ
200 g de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de licor de café
½ chávena (chá) de nozes moídas
Açúcar em pó e nozes para decorar |
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| Como preparar : |
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Bata as gemas com a água quente, junte aos poucos 2/3 do açúcar até obter uma massa bem cremosa. Bata as claras em castelo e acrescente o açúcar que sobrou, até obter castelo firme. Coloque esse castelo sobre o creme de gemas. Peneire por cima a farinha misturada com o chocolate em pó e o fermento. Misture delicadamente. Deite a massa num tabuleiro forrado de papel vegetal untado.
Coza em forno quente (200ºC) durante 15 minutos aproximadamente.
Desenforme ainda quente sobre um pano polvilhado com açúcar. Retire o papel, enrole e deixe arrefecer.
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Recheio:
Bata a manteiga até obter um creme. Deite em fio o leite condensado Nestlé, junte o Nescafé e o licor batendo sempre, até que fique consistente e cremoso. Depois acrescente as nozes e misture.
Desenrole a massa da torta. Espalhe o recheio e torne a enrolar com o auxílio de um pano. Polvilhe com o açúcar e decore com as nozes |
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