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Pudim de Morangos
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
10 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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2 chávenas de açúcar
2 limões (sumo)
10 colheres de sopa de amido de milho
4 claras
4 chavenas de leite
1 chavena de agua
500 gr de morangos
200 gr de açúcar
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| Como preparar : |
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Mistura-se o amido de milho com o açúcar,o leite e a agua e vai ao lume até engrossar.
Tira-se do lume e mistura-se o sumo de limão e as claras batidas em castelo e vai novamente ao lume até levantar fervura, mexendo sempre.
Põe-se o preparado numa forma com buraco untada com óleo (se usar uma forma de silicone não é necessário o óleo) e vai ao frigorifico durante + ou - 3 horas.
Para a calda de morango triture muito bem os morangos com o açúcar. Coloque o pudim num prato fundo e verta sobre ele a calda de morango.
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