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Bolinhas de moka e avelã
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
90 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
50 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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100g de amido de milho
60g de farinha
1 c/ cha de cacau
50g de acucar em po
1 pacote de açúcar de baunilha
2 c/ cha de cafe espresso em po (instantaneo)
125g de manteiga/margarina fria
50 abelas inteiras
100g de cobertura de chocolate meio amargo
1 bolsa (100 g) de cobertura de bolos de "avela"
50g de graos de mocca de chocolate
papel manteiga
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| Como preparar : |
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1- Misture o amido de milho, farinha, cacau, acucar em po, acucar de baunilha, cafe e a manteiga em pedacos pequenos e amasse tudo muito bem. Forme a massa em 2 rolos (cerca de 15 cm cada de comprimento) tape e leve ao frio cerca de 1 hora.
2- Forre 2 tabuleiros com papel manteiga e corte os rolos de massa em cerca de 25 fatias cada. Coloque uma avela no centro de cada fatia e forme em bolas. Coloque as bolinhas nos tabuleiros forrados com papel manteiga e vao a cozer em um forno quente 200 ° C cerca de 12-15 min. Retire do forno e deixe arrefecer.
3- Pique o chocolate e derreta em banho maria. Polha o saco de cobertura de avela cerca de 10 min. em agua quente e misture levemente com cobertura de chocolate. Mergulhe metade das bolachas no chocolate e decore com graos mocca de chocolate. Deixe as bolas secar.
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