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Gelado de Fruta com Limão
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
30 min |
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Categoria |
Gelados
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N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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4 ovos 6 colheres de sopa de açúcar 200 gr de amoras sumo de 2 limões 1/2 copinho de gelatina de groselha
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Como preparar : |
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Numa taça bater as gemas (deixar as claras á parte) com o açúcar. Deitá-las num tachinho, juntar-lhes o sumo coado dos limões e cozê-las em lume brando e em banho-maria. Engrossar o creme sem o deixar ferver, deixá-lo arrefecer um pouco e, seguidamente, juntar-lhe as claras batidas em castelo. Colcoar o sorvete numa taça e levá-la ao frigorífico, durante várias horas. No momento de servir, decorar o sorvete com as amoras e vazar-lhes por cima a gelatina, préviamente dissolvida ao lume.
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