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Tarte Ninhos de Passarinho
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
45 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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Massa:
0,5 litro de leite
300 gr de açúcar
50 gr de miolo de pão
9 gemas
massa folhada
Decoração:
60 gr de açúcar
1 lata de pêssssego em calda
3 claras |
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| Como preparar : |
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Ferver o leite com o açúcar dissolvido.
Em morno juntar o miolo do pão e triturar.
Depois acrescente as gemas uma a uma e bater muito bem.
Untar uma forma de fundo móvel e forrar com massa folhada, bem fininha.
Deitar o preparado e levar ao forno, a 175ºC, durante 30 minutos.
Depois de desenformada levar a tarte ao frigorífico, durante algum tempo.
Entretanto bater as claras em castelo e depois juntar o açúcar, voltando a mexer.
Retirar a tarte do frigorífico e enfeitá-la com as claras e colocar a gosto, as metades de pêssegos por cima. |
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