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Doce de Chuchus
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
60 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
12 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1,5 kg de chuchus
1 kg de açùcar
raspa de 1 limão
1 pau de canela
1/2 chávena de água
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| Como preparar : |
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Descasque os chuchus, corte-os ao meio, retire-lhes os caroços e rale-os ou corte-os em lâminas muito finas.
Num tacho, deite a água, o açùcar, a raspa do limão e o pau de canela.
Junte os chuchus e quando levantar fervura baixe o lume.
Deixe cozer lentamente e vá mexendo para não agarrar.
Quando estiver no ponto de marmelada, retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Deite nuns frascos e deixe secar de um dia para o outro.
Tape com papel vegetal molhado em álcool e guarde-os.
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