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Bolachas de Geleia
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
40 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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250 gr de farinha
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento
1 frasco de geleia
100 gr de amêndoas
2 ovos inteiros |
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| Como preparar : |
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Numa taça bate-se a manteiga com o açúcar, juntando a farinha misturada com o fermento e os ovos inteiros.
Estende-se a massa com um rolo e cortam-se as bolachas com uma forma própria, ou com um copo.
As bolachas devem ficar uma inteira e outra com um buraco ao centro.
Depois pincela-se com gema de ovo e polvilha-se com amêndoas partidas aos bocadinhos.
Leva-se ao forno num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado de farinha, e deixa-se cozer.
Depois de prontas unem-se duas a duas e deita-se geleia no meio.
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