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Doce de Amêndoa Fingida
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
40 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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500 gr de açucar
4 dl de leite
1 boneca de erva-doce
2 colheres de chá de vinagre
50 gr de amêndoa
5 gemas
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| Como preparar : |
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Põe-se ao lume o leite com o açúcar e a erva doce.
Mexe-se e deixa-se ferver até ganhar um pouco de ponto.
Junta-se o vinagre e deixa-se ferver um pouco.
Retira-se do lume para arrefecer um pouco.
Juntam-se as gemas préviamente batidas e vai novamente ao lume para cozer as gemas, mexendo até engrossar e sem deixar ferver.
Coloca-se num prato fundo e cobrem-se com as amêndoas (torradas préviamente no forno) e laminadas. |
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