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Delícia de caramelo
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
12 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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6 pacotes de natas frias (frigorifico)
1 lata de leite condensado cozido de compra
6 folhas de galetina incolor
1 pacote de bolacha maria (200 g)
4 colheres de sopa de açucar
2 gotas de essência de baunilha
50 ml de leite
Caramelos de compra q.b. para enfeitar |
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| Como preparar : |
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Creme de caramelo:
Bata 3 pacotes de natas até ficar em ponto chantilly
Em seguida junte a lata de leite condensado cozido e misture até obter um creme uniforme
Reserve
Creme branco:
Bata 3 pacotes de natas até ficar em ponto chantilly
Em seguida junte o açúcar e a essência de baunilha às natas batidas e misture tudo muito bem
Reserve
Demolhe a gelatina em água, entretanto aqueça o leite no micro-ondas por 30 segundos
Escorra a gelatina e coloque-a no leite, mexa até esta se desfazer
Em seguida reparta-a em porções iguais pelos 2 cremes, envolva cuidadosamente
Montagem:
Em uma forma de aro amovível de 26 cm de diâmetro forre o fundo com bolacha maria,
Em seguida coloque metade do creme de caramelo e por cima deste metade do creme branco
Volte a colocar mais uma camada de bolacha maria
Por cima coloque o resto do creme de caramelo
E por fim o resto do creme branco
Alise e leve ao frigorifico por 4 horas
Desenforme e enfeite a gosto com caramelos partidos
Nesta hora coloque os caramelos dentro de um saco plástico e parta com o martelo de cozinha
Depois é só enfeitar a gosto. Cá em casa como gostamos muito de bolacha maria eu coloco-a entre todas as camadas do pudim. |
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