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Coração de ananás
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
30 |
| Grau de dificuldade: |
Básico |
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Ingredientes : |
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1 lata (580 ml) de ananás às rodelas ou aos pedaços
300g de manteiga/margarina mole
375g de açúcar
2 pacotinhos de açúcar de baunilha
sal
7 ovos
425g de farinha
1 pacotinho de fermento
200g de natas
1 pacotinho de reforçador de natas
manteiga e farinha para a forma
FACULTATIVO- côco ralado, decoração açúcar, chocolate e corações decorativos (por exemplo, Milka) para decorar. |
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| Como preparar : |
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Barre e polvilhe com farinha 1 forma em coração (3 l) ou uma forma redonda com buraco (26 cm e 8 cm de altura).
Escorra o ananás aproveitando o sumo, corte o ananás em pedacinhos pequenos. Bata cremosamente a manteiga, açúcar, 1 pacotinho de açúcar de baunilha e 1 pitada de sal. Adicione os ovos 1 apos 1.
Misture a farinha com o fermento e mexa alternadamente com 2-6 c/ sopa de sumo de ananás (não bata muito tempo, só um instante) e envolva bem com uma colher de pau (não bata) a massa e o ananás.
Despeje a massa na forma e alise. Vai a cozer em forno pré-aquecido a175 graus durante 1-1 1/2 horas. Depois de cozido deixe arrefecer 15 min na forma e depois desenforme e deixe arrefecer completamente.
Bata as natas em castelo misturando lentamente o pacotinho de reforçador de natas e o pacotinho de açúcar de baunilha. Decore o bolo com as natas, côco ralado, decoração de açúcar e os corações de chocolate. |
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