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Semifrio de frutas e queijo fresco
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
50 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
10 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Para a base
100g de açúcar
100g de farinha
3 ovos
1 pacote de açúcar de baunilha
1 colher de chá de fermento
Para o creme
500g de morangos
50g de framboesas
100g de pêssego
150g de açúcar
400g de queijo (usei mascarpone)
6 folhas de gelatina
2,5dl de natas
1dl de água
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| Como preparar : |
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Bata os ovos com os açúcares até ficar cremoso
junte a farinha com o fermento e misture sem bater
Cubra o fundo de uma forma redonda e leve ao forno a cozer por cerca de 20 minutos(usei forma de silicon por isso não untei)
Quando cozido deixe arrefecer
Prepare o creme
Demolhe a gelatina em água fria
No liquidificador deite 400g de morangos,o queijo, as natas, o açúcar e a gelatina de derretida na água quente
ligue e deixe que se misture tudo muito bem
Por cima da base deite primeiro o resto dos morangos cortados às rodelas e as restantes frutas (pode usar outras)
Depois por cima das frutas deite o creme e leve ao frigorifico até ficar bem firme
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