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Arroz Doce com Maçã
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
25 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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125 gr de arroz
1/2 litro de leite
150 gr de açúcar
3 gemas
1/2 colher de sopa de manteiga
nozes moídas q.b. |
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| Como preparar : |
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Lava-se bem o arroz. Num recipiente deita-se o arroz com o leite e deixa-se durante 2 horas.
Leva-se então ao lume para cozer o arroz cerca de 15 minutos.
À parte, faz-se uma calda com o açúcar e 2 colheres de sopa de água.
Descascam-se as maçãs, e cortam-se em 2 ou 4 bocados, segundo o tamanho das maçãs.
Deitam-se as maças na calda e deixam-se cozer cerca de 5 minutos.
Retire as maças da calda e reserve.
Deite a calda dentro do arroz depois deste ter cozido cerca de 15 minutos. Fora do lume, deitam-se as gemas. Leva-se ao lume mais 5 minutos para cozerem. Por fim deita-se a manteiga.
Numa travessa funda, deita-se o arroz.
colocam-se as maças no meio do doce mas com alguma distância entre elas.
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