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Doce de Figo Algarvio
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
8 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 kg de miolo de amêndoa ralada
1 kg de figo seco e triturado
1 kg de açúcar
100 gr de chocolate
50 gr de canela
50 gr de erva-doce moída |
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| Como preparar : |
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Num tacho põe-se o açúcar ao lume com 2,5 dl de água mexendo sempre até fazer ponto.
Quando estiver no ponto junta-se o miolo da amêndoa ralada, os figos triturados o chocolate a canela e a erva-doce moída.
Tenha o cuidado de mexer sempre e conservar o lume brando durante aproximadamente 15 minutos.
Retira-se do lume e deixa-se arrefecer.
Metem-se as mãos em água e fazem-se os bolos em cima duma pedra ou madeira lisa, molhada. |
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