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Coscorões
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
40 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 kg de farinha
50 gr de massa de pão de padeiro
8 ovos
20 gr de fermento de padeiro
1 cálice de aguardente
2 dl de leite morno
0,5 dl de qzeite morno |
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| Como preparar : |
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Juntam-se todos os ingredientes (excepto o azeite) e amassam-se muito bem num alguidar.
Deixe repouzar a massa, dentro do alguidar aberto com um pano por cima, cerca de 3 a 4 horas.
Aqueça um pouco de azeite (este deverá ficar morno).
Molham-se os dedos no azeite (para a massa não pegar) e vão-se tirando bocados pequenos de massa que se estendem com os dedos.
Deitam-se em seguida em óleo bem quente para fritarem.
À medida que se forem fritando, vão-se polvilhando com açúcar e depois com canela. |
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