| |
|
Pudim de Queijo Fresco
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
60 min |
|
| Categoria |
Bolos e Doces
|
| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
250 gr de açúcar refinado
6 gemas de ovos
6 queijos frescos
1 colher de sopa de leite
1 colher de sopa de maizena
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Escorrem-se os queijos muito bem dentro de um passador e depois deixa-se estar algum tempo em cima de um pano, para perder toda a humidade.
passam-se pela peneira fina, batem-se as gemas com o açúcar, mistura-se o polme dos queijos frescos e mexe-se bem.
Desfaz-se a maizena no leite e mistura-se tudo, não esquecendo a raspa do limão e uma pitada de canela.
Deita-se a mistura numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha e vai ao forno a cozer em temperatura moderada para cozer devagar.
|
|
| |
|
|
|
|