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Sobremesa de Ameixas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
60 min |
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| Categoria |
Sobremesas/frutas
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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250 gr de ameixas secas
250 gr de farinha
150 gr de açúcar
4 ovos
1/2 litro de leite
100 gr de manteiga
1 colher de sopa de aguardente
1 pitada de sal
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| Como preparar : |
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Lave as meixas e ponha-as de molho pelo menos durante 1 hora.
Numa taça deite a farinha, o açúcar, e o sal.
Faça um buraco no centro e deite-lhe dentro os ovos.
Misture bem.
Deslace com o leite batendo bem a mistura até obter um polme ligeiro, semelhante à massa de crepes.Perfume com a aguardente.
Deixe repousar durante 1 hora.
Unte muito bem um pirex e coloque no fundo as ameixas já escorridas e descaroçadas.
Regue com o polme e espalhe por cima algumas nozes de manteiga.
Coza em forno médio, préviamente aquecido durante cerca de 45 minutos.
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