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Semifrio de Pêssego
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
7 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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3 gemas
180 gr. de açucar
1 dl. de pêssego em calda
75 gr. de queijo-creme
6 folhas de gelatina
3 dl. de natas
2 claras
4 kiwis
chantilly
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| Como preparar : |
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Junte as gemas com 150 gr de açucar e a calda de pêssego. Leve ao lume em banho-maria até engrossar, mexendo sempre.
Retire do lume e acrescente as folhas de gelatina já demolhadas. Junte o pêssego em puré. Bata ligeiramente o queijo e misture com as natas batidas.
Por fim, envolva as claras em castelo com o restante açucar. Envolva este preparado com o anterior e verta numa taça.Leve ao frigorífico.
Na hora d eservir decore com chantilly, kiwi e pêssego. |
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