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Arroz doce com coco-ananas & erva cidreira
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
40 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Básico |
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Ingredientes : |
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Ingredientes para 4 pessoas:
1 l de leite
200 g de arroz proprio para arroz doce
2-3 c/ sopa + 50g de acucar
sal
75 g de coco ralado
1 ananas (750 g)
4 talos de erva-cidreira
4 c/ cha de mel
chips de coco torrado para decorar |
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| Como preparar : |
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Ferva o leite, adicione o arroz, 2-3 colheres de sopa de acucar e uma pitada de sal,deixe cozer o arroz em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por aproximadamente 30 minutos. Torre ligeiramente o coco ralado em uma frigideira sem gordura,reserve fora da frigideira. Descasque o ananas,corte em quatro e retire o centro duro. Corte o ananas em cubos pequenos. Lave e seque a erva cidreira. Arranque as folhas (reserve 4 folhas bonitas de erva cidreira para decoracao) e corte o restante em tiras finas. Reserve 20 g de coco ralado torrado, misture o restante coco com o acucar ao arroz doce. Sirva o arroz doce e o ananas em tacas de sobremesa e polvilhe com o coco ralado,chips de coco e a erva-cidreira. Regue cada taca com 1 colher de cha de mel. |
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