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Bolo de chocolate com morangos
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
55 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
8 |
| Grau de dificuldade: |
Básico |
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Ingredientes : |
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Ingredientes para o bolo:
180 g de açúcar
100 g de farinha
50 g de manteiga
50 g de cacau em pó
1 dl de leite
4 ovos
Ingredientes para o creme:
500 g de morangos
2 folhas de gelatina incolor
50 g de açúcar em pó
1 pitada de baunilha
3 dl de natas
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| Como preparar : |
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Comece por demolhas a gelatina em água fria, escorra-a e, de seguida, leve-a ao lume em banho-maria, juntamente com uma colher (sopa) de água. Mexa bem até estar completamente dissolvida. Retire e reserve.
De seguida bata as natas, acrescente-lhes o açúcar em pó, a baunilha e, por fim, a gelatina dissolvida. Leve ao frigorífico para refrescar.
Entretanto, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa e adicione depois os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Por último, incorpore o cacau em pó, alternando com o leite. Transfira esta massa para uma forma redonda de fundo amovível, previamente untada, e leve ao forno durante cerca de 12 minutos.
Depois de cozido, desenforme e deixe arrefecer.
Corte o bolo ao meio, no sentido longitudinal e recheie-o com as natas que reservou e pedacinhos de morangos.
Finalmente cubra o bolo com as restantes natas e decore a gosto com morangos laminados.
É recomendável que sirva este bolo bem fresco.
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