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Creme de Caramelo
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
25 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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5 gemas
2 0vos inteiros
90 gr de farinha
1 litro de leite
Caramelo :
200 gr de açúcar
1 colher de sopa de água
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| Como preparar : |
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Primeiro aqueça o leite.
Num tacho deite as gemas e o açúcar.
Bata bem até obter um creme esbranquiçado.
Junte então aos poucos a farinha e vá mexendo para que esta fique bem incorporada.
Junte então os 2 ovos inteiros e vá mexendo.
À parte prepare o caramelo levando ao lume o açúcar e a água. Vá juntando aos poucos o leite, mexendo sempre até ferver.
Logo que o creme comece a fazer bolhas, deixe-o cozer mais um minuto e retire.
Deite numa taça.
Enfeite com o caramelo restante.
Leve ao frigorífico depois de ter arrefecido.
É bom bem frio! |
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