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Arroz doce com framboesas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
60 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Básico |
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Ingredientes : |
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1/2 l de leite
1 pitada de sal
4-5 c7sopa de acucar
raspa de 1/2 limao
125g de arroz proprio para arroz doce
250g de framboesas
5 c/sopa de sumo vermelho (por exemplo de cereja)
chips de coco
erva cidreira para decorar |
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| Como preparar : |
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Leve o leite com o sal,3 c/sopa de acucar e a raspa de limao ao lume e deixe ferver,adicione o arroz e deixe cozinhar em lume fraco e mexendo de vez em quando durante 40-45 min. Escolha e lave cuidadosamente as framboesas (reserve algumas para decorar). Redusa as framboesas com o sumo vermelho a pure,se preferir pode passar por um passador e adoce com 1-2 c/cha de acucar. Despeje o arroz doce em 4 forminhas (cerca de 150 ml cada) previamente passadas por agua fria(ou outras formas ou tigela) deixe arrefecer e leve ao frio cerca de 1 hora. Desemforme o arroz doce sobre 4 pratinhos de sobremesa e regue com o molhe de framboesas. Decore com as restanres framboesas que reservou,chips de coco e erva cidreira.
NOTA: Se voce gosta do arroz doce mais cremoso,pode cozer o arroz com 600 ml de leite...so que nao da para por em foma,pois nao se deixa desemformar.
******Guten Appetit****** |
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