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Creme de cafÉ
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
35 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
8 |
| Grau de dificuldade: |
Básico |
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Ingredientes : |
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1 l de leite
250 g de açúcar
1 chávena bem cheia de café forte
8 gemas de ovos
Açúcar q.b. para polvilhar
1 travessa |
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| Como preparar : |
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Comece por ferver o leite com o açúcar.
Em seguida, junte a chávena de café. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Depois, misture as gemas, uma de cada vez, a este preparado.
Coloque novamente ao lume até que cozam.
Retire do lume e verta o preparado na travessa onde vai servir. Polvilhe com açúcar e queime a superfície com pá metálica quente.
Bom Apetite!
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