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Fritos de abóbora
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Sobremesas/frutas
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| N.º de pessoas: |
8 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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600 g abóbora menina
4 c. sopa farinha
2 c. sopa açúcar
4 ovos
2 dl mel
2 cálice vinho do Porto
1 pau de canela
óleo para fritar
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| Como preparar : |
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1. Misture muito bem a abóbora, a farinha, o açúcar e as gemas.
2. Bata as claras em castelo e adicione-as suavemente ao preparado anterior.
3. Frite colheradas desta massa em óleo quente.
4. Escorra os fritinhos sobre papel absorvente.
5. Leve o mel a ferver com vinho do Porto e o pau de canela durante cerca de 2 minutos. Retire o pau de canela.
6. Coloque os fritinhos de abóbora numa taça e regue com a calda.
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