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Pudim de pão com vinho do porto
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
90 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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150 de miolo de pão
0,5l de leite
6 ovos
300g de açúcar
1 limão
50g de passas
2 colheres (sopa) de vinho do Porto
40g de manteiga
1 colher (café) canela
Caramelo q.b.
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| Como preparar : |
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Embeba o pão com o leite fervido e passe pelo passe-vite.
Bata os ovos com o açúcar e a casca de limão ralada.
De seguida adicione as passas de uvas, o vinho do Porto, a manteiga previamente derretida e a canela.
Leve o pudim ao forno a cozer em banho-maria a 160ºc numa forma barrada com o caramelo.
Deixe cozer durante cerca de uma hora e desenforme depois de estar completamente frio.
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