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Tarte de Requeijão
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
60 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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Massa :
200 gr de farinha
Água quente
1 colher de sopa de manteiga
Recheio:
2 requeijões
250 gr de açúcar
4 ovos
2 gemas
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha |
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| Como preparar : |
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Numa tabúa ou na mesa de pedra de cozinha coloca-se a farinha e no meio vai-se juntando aos poucos água quente e vão-se amassando a farinha com as mãos, até obter uma massa que se consiga estender com um rolo de cozinha.
Forra-se uma tarteira com a massa depois de bem estendida.
À parte numa taça batem-se os ovos e as gemas com o açúcar.
Junta-se a manteiga e a farinha.
Juntam-se os requeijões desfeitos.
Envolve-se tudo levemente e deita-se dentro da tarteira.
Vai a forno moderado.(aprox. 40 minutos)
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