| |
|
Iogurte
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
20 min |
|
| Categoria |
Bolos e Doces
|
| N.º de pessoas: |
12 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
3 litros de leite
1 pote de iogurte natural de consistência firme |
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Coloque o leite no fogo, mexendo de vez em quando. Após a fervura, retire do fogão e espere que a temperatura chegue a 45 graus. Para saber se está na temperatura certa, coloque o dedo com cuidado. Se suportar por 10 segundos, é o ideal. Coloque o iogurte e misture levemente.
Guarde num lugar aquecido (pode ser um forno quente e desligado) por 6 a 8 horas.
Após esse tempo, leve à geladeira para evitar que os bacilos continuem se reproduzindo, o que deixaria o iogurte muito ácido. |
|
| |
|
|
|
|