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Bavaroise de Morango
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
20 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Básico |
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Ingredientes : |
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250g de morangos maduros
100g de açúcar
½ dl de leite
3 folha de gelatina
2 dl de natas batidas com 2 colheres de açúcar
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| Como preparar : |
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Cortar os morangos em pedaços pequenos e reduzir a puré com a ajuda da varinha mágica.
Juntar o açúcar e levar ao lume, deixando ferver 5 minutos ( ir mexendo).
Retire do lume, deixe amornar e adicionar o leite.
Colocar as folhas de gelatina 2 min. de molho em água fria, escorrer e levar ao lume até derreter.
Juntar a gelatina derretida ao preparado e adicionar as natas batidas com as 2 colheres de açúcar.
Verter para uma forma sem buraco e levar ao frio até solidificar.
Mergulhar a forma em água quente e virar para um prato de servir.
Decorar com morangos e topping de morango.
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