|
Pudim de pão e ovos
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
55 min |
|
| Categoria |
Bolos e Doces
|
| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
12 gema(s) de ovo
2 clara(s) de ovo
200 g miolo de pão branco esfarelado
400 g açúcar
raspa da casca (1 limão)
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
1. Faça uma calda espessa com o a~çúcar e 2 dl de água.
2. Junte o pão e misture bem.
3. Já fora do lume junte a raspa do limão e, mexendo sempre, a mistura das gemas e claras, batidas com um garfo.
4. Deite numa forma caramelizada e leve cozer em banho-maria durante 40 minutos.
5. Desenforme depois de frio. |
|
| |
|