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Folhado de maçã
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
40 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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4 maçãs reinetas
4 colheres de sopa de açucar
1 colher de sopa de canela
1 cálice de vinho do porto
2 embalagens de massa folhada
açucar em pó
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| Como preparar : |
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Descasce e descaroçe as maçãs. Corte-as em pedaços e leve-as ao lume juntamente com um pouco de água, o açucar e a canela. Deixe cozer por cerca de 20 minutos, e depois reduza a puré. Misture-lhe o vinho do porto e reserve.
Sobre uma superficie enfarinhada, estenda uma embalagem de massa folhada e pique-a com um gafo.Espalhe por cima o creme de maçã. Estenda a restante massa folhada, dobre-a ao meio e dê-lhe uns cortes, fazendo uma franja. Coloque-a sobre a massa já recheada. Abra-a de novo de forma a cobrir o recheio. Pressione os bordos para que o creme não se liberte.
Forre um tabuleiro com papel vegetal untado com manteiga e disponha o folhado. Leve ao lume durante 25 minutos.
Retire e polvilhe com açucar em pó. |
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