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Doce de coco e leite condensado
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
0 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
0 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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150 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
45 g de coco ralado seco
110 g de açúcar
100 g de manteiga derretida
Para o creme de leite condensado:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de mel
55 g de açúcar
60 g de manteiga derretida
Para a cobertura de coco:
4 ovos ligeiramente batidos
150 g de açúcar
350 g de coco ralado
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| Como preparar : |
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1º - Num recipiente, misture farinha de trigo,fermento em pó,
coco ralado seco, açúcar e manteiga derretida. Misture bem.
2º - Transfira esta mistura para uma fôrma retangular (25 cm x 30
cm) untada, pressionando bem, para que fique bem distribuído no
fundo da fôrma. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 10
minutos ou até ficar ligeiramente corado.
3º - À parte num recipiente, faça um creme misturando bem leite
condensado, mel, açúcar e manteiga derretida. Reserve.
4º - Num outro recipiente, faça a cobertura misturando bem os
ovos ligeiramente batidos, açúcar e coco ralado. Reserve.
5º - Retire o docinho do forno e cubra com o creme reservado de
leite condensado e depois espalhe a cobertura de coco reservada.
6º - Volte o docinho ao forno por 25 minutos ou até que a
cobertura fique corada.
7º - Retire do forno e deixe esfriar na fôrma. Corte em quadrados
ou formato que desejar e sirva.
http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Doces_Sobremesas/0,,REC26020-7778-81+DOCINHO+DE+COCO+E+LEITE+CONDENSADO,00.html
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