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Semi frio com gelatina de morango
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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1 pacote de Bolachas torradas
2 colheres de sopa de Manteiga ou margarina
1 pacote de 250 ml de Natas magras
50 g de açúcar em pó
1 Laranja
1 pacote de gelatina de morango
Opcional: forma de aro em roseta |
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| Como preparar : |
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Misturar 2/3 das bolachas esmigalhadas com manteiga e forrar a base de uma forma de aro com a mistura obtida calcando bem.
Reservar 1/3 das bolachas em migalhas SEM adição de manteiga.
Fazer a gelatina de acordo com as instruções e reservar no frio até quase solidificar.
Abrir a laranja, separar os gomos e retirar-lhes a pele lateral soltando-a com uma faca bem afiada. Reservar.
Bater energicamente as natas bem frias adicionando aos poucos o açúcar até subirem em chantilly.
Espalhar metade das natas batidas em colheradas sobre a base de bolacha, alisar e colocar os gomos de laranja uniformemente. Espalhar as restantes natas nivelando a superfície.
Polvilhar as natas com as migalhas de bolacha reservadas.
Espalhar, cuidadosamente com uma colher, a gelatina ainda líquida sobre as migalhas para obter uma superfície lisa ou, em alternativa, deixá-la solidificar, cortar pequenos cubos e espalhá-los numa última camada sobre o semi frio.
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