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Molotof
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
50 min |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
10 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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8 Claras de Ovo
8 Colheres de Sopa de Açúcar
Caramelo q.b. |
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| Como preparar : |
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Comece por bater as claras em castelo e vá colocando o açúcar, uma colherada de cada vez enquanto for batendo.
Acrescentar o caramelo a gosto (normalmente até ficar com uma tonalidade de café com leite).
Colocar numa forma de buraco previamente untada de caramelo.
Segue-se a fase de maior importância na preparação do Molotof (pois a única parte que exige maior cuidado é no controlo da temperatura e tempo de cozedura):
Pré-aqueça o forno a 180º.
Coza o Molotof durante 8 minutos e deixe repousar durante 30 minutos antes de retirar do forno. Após retirar do forno, desenforme de imediato.
Não abra o forno durante os cerca de 38 minutos em que o Molotof estará a ser cozinhado, pois a diferença de temperatura "estragará" o preparado.
Nota: Fiz esta receita a partir da descrição da cakes (http://receitaspt.com//smf/index.php?topic=13483.msg273910#msg273910) e, tal como ela referiu, se utilizar o telemóvel para controlar os tempos, sai na perfeição! |
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