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Lombinhos de porco com sementes de sésamo
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
0 min |
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| Categoria |
Carnes
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| N.º de pessoas: |
0 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- lombinhos de porco temperados com antecedência (1 hora) com raspa e sumo de limão, sal, pimenta e alho
- 1 ovo
- sementes de sésamo
- pão ralado
- salsa e coentros picados
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| Como preparar : |
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Num prato fundo juntar o pão ralado com sementes de sésamo, salsa e coentros e misturar bem. Passar os lombinhos de porco, um de cada vez por ovo batido e em seguida pela mistura do pão ralado, pressionando com os nós dos dedos de forma a que o pão ralado adira bem à carne.
Frite em óleo bem quente.
Servi com salada de tomate (tomate aos pedacinhos, um queijo fresco partido, um pimento assado e pelado, milho, cenoura raspada, azeitonas e cebola com molho vinagrete) e risotto de lombardo.
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