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Tarte de Amêndoas Vegetariana
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
75 min |
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| Categoria |
Vegetariana
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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200 gr de farinha
200 gr de açúcar
200 gr de manteiga
100 gr de amêndoas descascadas
1 copo de nata líquida
1 colher de açúcar baunilhado
1 pitada de sal |
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| Como preparar : |
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Deitar a farinha numa tigela e juntar-lhe a manteiga amolecida e em pedacinhos (deixar uma noz de manteiga à parte), o açúcar, uma pitada de sal e trabalhar a massa com a ponta dos dedos para que fique tudo bem misturado.
Imergir as amêndoas, por uns minutos, em água a ferver, descascá-las e passá-las pela máquina de moer amêndoa.
Misturá-las bem na massa, para obter uma massa homogénea e tendê-la numa forma de tarte, untada de manteiga.
Levar a tarte a cozer em forno médio, durante quarenta minutos.
Deixar arrefecer antes de desenformá-la.
Colocá-la num prato de ir à mesa, polvilhá-la de açúcar baunilhado e servi-la juntamente com a nata.
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