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Tofu com camarão
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
0 min |
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| Categoria |
Vegetariana
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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4 camarões graúdos limpos
1/2 colher (chá) de sal
1 chávena (chá) de água
4 fatias grossas de tofu
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de dashi
2 colheres (sopa) de saquê
2 ovos
1 talo de cebolinha
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| Como preparar : |
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Levar o camarão ao fogo com a água e o sal e ferver durante 5 minutos. Escorrer, esfriar e reservar.
Cortar o Tofu em fatias e secar com papel de cozinha. Passar o Tofu e os camarões na farinha e depois na clara batida levemente. Fritar no óleo quente. Reservar.
Ferver o Dashi, o Shoyu e o Saquê durante 2 minutos.
Servir o Tofu e so camarões cobertos com molho de Shoyu e enfeitar com cebolinha verde picada.
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