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Croquetes de soja
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
45 min |
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| Categoria |
Vegetariana
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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1 copo de soja crua
2 copos de farinha de trigo
1/2 copo de óleo
2 ovos
pão ralado
temperos a gosto
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| Como preparar : |
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Comece por cozinhar a soja durante 20 minutos na panela de pressão. De seguida moa tudo numa máquina e misture os temperos a seu gosto.
Noutra panela, coloque o óleo e acrescente a farinha. Mexendo sempre, deixe a farinha alourar. Acrescente essa farinha dourada à mistura da soja, juntando um ovo.
Misture bem e deixe arrefecer. Faça os croquetes, passe no ovo batido, no pão ralado e frite em pouco óleo. |
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