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Sopa de batata-doce com abóbora
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 kg de batata-doce
1 kg de abóbora
3 cenouras
3 cebolas
1 colher de sopa de azeite
ervas aromáticas (cebolinho, coentros, hortelã) q.b.
mistura de sementes (girassol, sésamo, etc) q.b.
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| Como preparar : |
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Lavar bem os legumes e cortá-los em pedaços. Cozer durante 20 a 30 minutos. Reduzir a puré e, já fora do lume, temperar com 1 colher de sopa de azeite, ervas aromáticas e sementes diversas previamente lavadas e secas numa frigideira (sem queimar).
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