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Costeleta de porco com ananás
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Carnes
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Porco (costeletas lombo): 2 kg
Ananás: 1 kg
Sal grosso: 30 g
Vinho do Porto: 100 g
Pimenta: 5 grãos (10 grs)
Orégãos seco: 3 g
calda de ananás
Molho inglês: 20 g
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| Como preparar : |
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Temperar as costeletas com sal e pimenta e corar em óleo.
Fritar as rodelas de ananás após as costeletas corarem de um dos lados.
Juntar o molho inglês, vinho do Porto e um pouco da calda de ananás e deixar reduzir.
Polvilhar com óregãos.
Deixar a apurar e servir com arroz branco.
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