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Vitela Estufada
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
50 min |
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| Categoria |
Carnes
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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2 cebolas pequenas
50 ml de azeite
2 dentes de alho
900 gr de carne de vitela
1 lata de cogumelos
800 gr de batatas
1 pacote de natas
sal e pimenta q.b. |
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| Como preparar : |
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Corte a cebola em gomos e leve a refogar no azeite. Junte os alhos laminados e deixe estufar um pouco.
Adicione a carne, cortada em tirinhas finas, e deixe cozinhar um pouco. Tempere com sal e pimenta e acrescente os cogumelos.
Corte as batatas em metades e frite-as em óleo. Escorra e junte ao preparado da carne com os cogumelos.
Agite bem, misturando os ingredientes. Regue com as natas (eu juntei também um pouco de mostarda) e agite novamente. Não deixe ferver. Rectifique os temperos. Salpique com salsa picada. |
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