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Carne de porco à portuguesa
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
40 min |
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| Categoria |
Carnes
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| N.º de pessoas: |
1 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Carne em cubinhos
Alho picado
Louro
Noz moscada
Colorau
Sal
Vinho branco
Batatas
Banha
Pikles
Azeitonas |
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| Como preparar : |
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Marinar a carne com alho picado, louro, noz moscada, um pouco de colorau, sal e vinho branco cerca de 3 hora +/-
Fritar batatas aos cubinhos e numa serta fritar a carne num pouco de banha, deixar fritar de seguida juntar a marinada deixar apurar assim que tiverrem as batatas fritas juntar à carne.
Por na travessa por cima por pikles partidinhos e azeitonas (normalmente eu ponho as batatas na travessa depois de bem escorridas ponho a carne em cima das batatas e depois rego tudo com o molho da carne).
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