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Sopa de couve portuguesa
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Feijão encarnado: 1 frasco
Feijão manteiga: 1 frasco
Cenoura: 2
Batata: 1
Couve portuguesa: 1
Abóbora: q.b.
Farinheira:(opcional)
Sal: q.b.
Azeite: q.b.
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| Como preparar : |
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Passar o feijão encarnado com o passevite, partir a cenoura, a batata e a abóbora em cubos pequenos. Cortar a couve em farrapos, e colocar o feijão manteiga inteiro. Levar ao lume numa panela e cobrir de água.
Temperar a sopa com um bom azeite e deixar fever. Se gostar pode juntar uma farinheira e deixar cozer. No final deixar apurar e pôr sal, se desejar.
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