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Massa de Maruca
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bacalhau / peixes
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Maruca (ou outro peixe a gosto): 2 postas
Massa tricolor (espirais ou outra): q.b
Alho: 2 dentes
Cebola: 1
Azeite: q.b.
Delícia do mar: 5
Caldo Knorr: 1
Sal q.b.
Coentros q.b.
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| Como preparar : |
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Coza as postas de peixe com uma pitada de sal.
Aproveite a água da cozedura para cozer a massa.
À parte coloque o azeite (de preferência num Wok), coloque a cebola em lâminas e o alho. Deixe saltear um pouco. Junte o caldo e, quando estiver desfeito, acrescente o peixe e deixe saltear mais uns 2 minutos. Acrescente a massa cozida. Envolva ainda no lume. Junte as delícias do mar.
Retire do lume e salpique com coentros frecos picados.
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