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Bifes de Cebolada
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Carnes
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| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 kg de bifes do acém
4 cebolas médias
3 tomates maduros
1 folha de louro
2 decilitros de azeite
1 ramo de salsa
2 colheres de sopa de banha
4 dentes de alho
sal
pimenta |
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| Como preparar : |
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Refogue dois dentes de alho picados, as cebolas às rodelas, o tomate partido e o ramo de salsa e tempere com sal e pimenta.
Numa frigideira derreta a banha adicione os alhos e o louro, deixe alourar e dê uma fritura leve aos bifes.
Adicione os bifes à cebolada e reduza o molho com vinho branco. Sirva com batatas cozidas.
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