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Recheio de chocolate
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Chocolate em tablete: 200 g
Açúcar: 100 g
Manteiga sem sal: 1 colher de sopa
Café forte e leite: 2 colheres de sopa
Ovo: 4
Baunilha em pó: 1/8 de colher café
Nata: 2,5 dl
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| Como preparar : |
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Derrete-se o chocolate em banho-maria com a baunilha, o leite, a manteiga e o açúcar. Retira-se e, depois de amornar, juntam-se primeiro as gemas, uma a uma, batendo sempre, e por fim, sem parar de bater, o café e a nata. Deixa-se arrefecer e envolve-se nas claras em castelo, levemente, sem bater. Emprega-se imediatamente.
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