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Bifes de peru com delícias
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Aves
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Peru: 4 bifes
Delícias do mar: 4
Nata: q.b.
Wisky ou Vinho do Porto: 1 cálice
Sal: q.b.
Pimenta: q.b.
Farinha: q.b.
ketchup: 1 colher
Arroz: q.b.
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| Como preparar : |
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Enrola-se o bife numa das delícias e prende-se com um palito, passa-se os bifes por farinha, depois de temperados com sal e pimenta, para quem gostar poderá levar um pouco de sumo de limão.
Fritam-se os bifes em óleo.
No óleo onde foram fritos os bifes junta-se as natas um calice de wisky ou vinho do porto acrescenta-se uma colher de ketchup.
Depois do molho apurar junta-se-lhe os bifes previamente fritos.
Acompanhar com arroz e salada.
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