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Batatas de cebolada
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Acompanhamentos
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Batata: 500 gr
Cebola: 1
Azeite: 1 dl
Alho: 2 dentes
Salsa: 1 ramo
Louro: 1 folha
Colorau: 1 colher de sopa
Pimenta: 1 colher de café
Sal: q.b.
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| Como preparar : |
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Cozem-se as batatas com pele. Escorrem-se, pelam-se e depois de frias cortam-se às rodelas grossas. Leva-se ao lume a cebola e os dentes de alho picados com azeite, a salsa e o louro. Ferve com o tacho tapado até a cebola ficar mole. Junta-se o vinagre, o colorau desfeito num pouco de água, a pimenta e o sal. Deitam-se as batatas, tapa-se o tacho para fervilhar durante dois minutos e estão prontas.
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