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Douradas assadas com tomate
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bacalhau / peixes
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Dourada: 4
Salsa: qb
Polpa de tomate: 1 taça
Cogumelo: qb
Azeite : qb
Sal: qb
Pimenta em grão: qb
Para guarnecer:
Limão: gomos
Salsa: qb
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| Como preparar : |
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Tempere internamente o peixe com sal e pimenta. Unte de óleo 4 pedaços de folha de alumínio. Sobre cada uma das folhas, de um lado, espalhe uma colher de molho de tomate, alguma salsa triturada e alguns cogumelos cortados às fatias. Sobre esta camada coloque o peixe decorando-o com alguns cogumelos em azeite cortados ao meio(facultativo). Depois polvilhe com a salsa, fatias de cogumelos, molho de tomate e, finalmente, um fio de óleo. Feche os pacotes e disponha-os lado a lado no forno. Deixe cozer, a meio lume, durante 30 a 35 minutos.
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