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Beringela salteada com presunto
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Acompanhamentos
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Beringela: 1 grande
Presunto: 50 gr
Alho: 2 dentes
Azeite: 2 colheres de sopa
Tomate: 1
Sal: a gosto
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| Como preparar : |
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Tirar a pele e cortar a beringela em pedaços grandes. Deixar em água durante dez minutos.
Cortar o alho e o tomate em pedacinhos e levar a refogar em azeite.
Secar a beringela e adicionar ao preparado anterior. Deixar cozinhar dez minutos.
Juntar o presunto picado e misturar.
Servir bem quente.
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