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Gelado de amendoim
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Gelados
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Pasta de amendoim sem sal: 3 colheres bem cheias
Leite: ½ litro
Ovo: 5
Açúcar: 200 gr
Baunilha: 1 vagem
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| Como preparar : |
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Ferva o leite com o açúcar e a baunilha.
Bata as 5 gemas numa tigela.
Junte o leite a ferver, pouco a pouco, batendo sempre.
Passe a caçarola por água e deite nela a mistura anterior.
Ponha a cozer em lume brando, mexendo sempre com a espátula de madeira, até que o creme adira à espátula. Deixe arrefecer.
Bata o creme no «mixer» com a pasta de amendoim. Ponha a gelar no tabuleiro de gelo do congelador.
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