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Gelado de iogurte e fruta
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Gelados
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Iogurte de fruta: 2
Fruta: 2
Leite: 1 lt
Ovo: 6
Açúcar: 300 gr
Licor: 2 colheres
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| Como preparar : |
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Separe as gemas das claras. Junte o açúcar às gemas e bata até ficar cremoso.
Ferva o leite e deixe arrefecer um pouco. Junte à gemada e leve novamente ao lume, sem deixar ferver, mexendo sempre.
Retire a mistura do calor. Adicione o licor e passe por um coador. Deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo e misture com o preparado anterior. Coloque num recipiente próprio para congelar.
10 minutos antes de servir, retire do congelador, enfeitando com o iogurte e a fruta, que deverá ter o mesmo sabor do iogurte.
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